Máy Hút Chân Không CASO VR 190 Advanced 100W, Hàn Túi 30cm

Máy Hút Chân Không CASO VR 190 Advanced 100W – Hút, Hàn Túi Thực Phẩm Tự Động Và Thủ Công

Máy hút chân không CASO VR 190 Advanced là thiết bị hút và hàn miệng túi thực phẩm đến từ thương hiệu CASO Design của Đức. Sản phẩm được thiết kế dành cho nhu cầu bảo quản thịt, cá, rau củ, thực phẩm khô và nguyên liệu chế biến tại gia đình, giúp giảm lượng không khí bên trong túi, hạn chế quá trình oxy hóa và hỗ trợ duy trì chất lượng thực phẩm trong thời gian bảo quản phù hợp.

Sở hữu công suất 100W, hệ thống bơm piston với lưu lượng hút 9 lít/phút và thanh hàn có chiều dài tối đa 30cm, CASO VR 190 Advanced đáp ứng linh hoạt nhu cầu đóng gói thực phẩm theo từng khẩu phần. Máy có khả năng thực hiện đến 50 chu kỳ hút và hàn liên tục trong điều kiện hoạt động được CASO công bố, giúp việc chuẩn bị nhiều túi thực phẩm thuận tiện hơn.

Điểm nổi bật của sản phẩm là sự kết hợp giữa chế độ hút và hàn tự động Vacuum & Seal, chức năng hàn túi độc lập Seal và chế độ Manual Vacuum cho phép người dùng chủ động kiểm soát mức hút đối với các loại thực phẩm mềm, dễ vỡ hoặc có độ ẩm cao.

Máy còn hỗ trợ kết nối hút chân không cho hộp đựng thực phẩm tương thích, tích hợp khay hứng chất lỏng tháo rời và hệ thống giám sát nhiệt độ điện tử. Bảng điều khiển Soft Touch trực quan cùng thiết kế đen phối inox hiện đại giúp thiết bị dễ sử dụng và phù hợp với nhiều không gian bếp.

Với trọng lượng khoảng 1,1kg, chiều rộng 37cm và khả năng hàn túi chắc chắn, CASO VR 190 Advanced là lựa chọn đáng cân nhắc cho những gia đình muốn chủ động bảo quản thực phẩm, quản lý nguyên liệu và hạn chế lãng phí trong sinh hoạt hằng ngày.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Máy Hút Chân Không CASO VR 190 Advanced

• Động cơ 100W: Vận hành hệ thống hút chân không và hàn túi thực phẩm.
• Lưu lượng hút 9 lít/phút: Hỗ trợ rút không khí khỏi túi nhanh chóng.
• Vacuum & Seal: Hút chân không và hàn kín miệng túi tự động.
• Manual Vacuum: Chủ động kiểm soát quá trình hút đối với thực phẩm mềm hoặc dễ vỡ.
• Seal: Hàn miệng túi riêng biệt, không cần thực hiện chu trình hút.
• Thanh hàn tối đa 30cm: Sử dụng với nhiều loại túi chân không có vân phù hợp.
• Đường hàn rộng 2,5mm: Hỗ trợ tạo mối hàn chắc chắn và kín.
• Đến 50 chu kỳ liên tục: Phù hợp khi cần đóng gói nhiều phần thực phẩm.
• Hệ thống giám sát nhiệt độ: Hỗ trợ duy trì điều kiện vận hành ổn định.
• Hút hộp chân không: Kết nối với hộp bảo quản tương thích thông qua ống hút.
• Khay hứng chất lỏng: Có thể tháo rời để làm sạch.
• Bảng điều khiển Soft Touch: Ba chức năng rõ ràng, thao tác đơn giản.
• Mặt trước thép không gỉ: Tăng tính thẩm mỹ cho thiết bị.
• Thiết kế nhỏ gọn: Kích thước 370 × 65 × 90mm.
• Trọng lượng 1,1kg: Thuận tiện di chuyển và cất giữ.
• Phụ kiện đi kèm: 10 túi chân không 20 × 30cm, ống hút hộp và nhãn quản lý thực phẩm.

Bơm Hút 9 Lít/Phút – Hỗ Trợ Bảo Quản Thực Phẩm Hiệu Quả

CASO VR 190 Advanced được trang bị hệ thống bơm hút có lưu lượng 9 lít/phút, giúp đưa không khí ra khỏi túi trước khi hàn kín.

Khi thực phẩm tiếp xúc với oxy, nhiều phản ứng oxy hóa có thể xảy ra, ảnh hưởng đến màu sắc, hương vị và chất lượng của nguyên liệu trong quá trình lưu trữ.

Bằng cách giảm lượng không khí bên trong bao bì, máy hút chân không hỗ trợ hạn chế một số tác động không mong muốn của môi trường lên thực phẩm.

Hạn chế tiếp xúc với oxy

Quá trình hút chân không giúp giảm lượng không khí trong túi, góp phần hạn chế sự tiếp xúc trực tiếp giữa thực phẩm và oxy.

Đây là nguyên lý được áp dụng rộng rãi trong việc đóng gói thực phẩm tại gia đình, nhà hàng và những khu vực chuẩn bị nguyên liệu.

Hỗ trợ hạn chế cháy lạnh khi cấp đông

Thực phẩm được đóng gói kín và ít không khí có thể giảm nguy cơ mất nước ở bề mặt trong điều kiện bảo quản đông lạnh phù hợp.

Nhờ đó, quá trình bảo quản thịt, cá hoặc nguyên liệu trong ngăn đông có thể hạn chế một phần tình trạng khô bề mặt thường gặp khi đóng gói không kín.

Thuận tiện chia thực phẩm thành khẩu phần

Người dùng có thể chia nguyên liệu thành từng phần nhỏ phù hợp với nhu cầu chế biến.

Ví dụ, khi mua một lượng thịt lớn, gia đình có thể chia thành các túi dùng cho từng bữa ăn, hút chân không rồi bảo quản trong ngăn đông.

Cách này giúp hạn chế việc phải rã đông toàn bộ nguyên liệu khi chỉ cần sử dụng một phần.

Vacuum & Seal – Hút Và Hàn Miệng Túi Tự Động

Vacuum & Seal là chức năng dành cho nhu cầu đóng gói thực phẩm thông thường.

Người dùng chỉ cần đặt túi vào đúng vị trí, khóa nắp máy và nhấn nút Vacuum & Seal để bắt đầu.

Thiết bị sẽ tự hút không khí trong túi và chuyển sang quá trình hàn miệng túi khi đạt điều kiện vận hành phù hợp.

Đơn giản hóa thao tác đóng gói

Thay vì phải thực hiện riêng từng công đoạn, máy kết hợp hút và hàn trong một chương trình.

Chức năng này phù hợp với nhiều loại nguyên liệu như:

• Thịt bò và thịt heo đã làm ráo.
• Thịt gà.
• Cá và hải sản được sơ chế phù hợp.
• Các loại hạt và ngũ cốc.
• Thực phẩm khô.
• Nguyên liệu chuẩn bị sẵn để cấp đông.

Thuận tiện cho người mới sử dụng

Bảng điều khiển của CASO VR 190 Advanced được thiết kế với các nút chức năng rõ ràng, giúp người dùng dễ làm quen.

Khi đã đặt túi đúng vị trí, chức năng tự động giúp giảm những thao tác không cần thiết trong quá trình đóng gói.

Manual Vacuum – Hút Chân Không Thủ Công, Hạn Chế Làm Nát Thực Phẩm

Một số nguyên liệu mềm có thể bị biến dạng nếu túi được hút quá chặt. Vì vậy, CASO VR 190 Advanced tích hợp chế độ Manual Vacuum để người dùng kiểm soát quá trình hút.

Điều chỉnh lượng không khí được hút ra

Khi nhấn giữ nút Manual Vacuum, máy bắt đầu rút không khí khỏi túi.

Khi thả nút, quá trình hút dừng lại. Người dùng có thể chủ động kết thúc khi thực phẩm đã được ôm vừa đủ bởi túi.

Sau đó, nhấn Seal để hàn kín miệng túi.

Phù hợp với thực phẩm mềm và dễ vỡ

Chế độ này đặc biệt hữu ích khi đóng gói:

• Dâu tây và các loại quả mọng.
• Bánh mềm, bánh quy dễ vỡ.
• Một số loại rau củ có cấu trúc mềm.
• Thực phẩm dễ biến dạng khi bị ép chặt.
• Những nguyên liệu cần giữ hình dáng khi đóng gói.

Hỗ trợ kiểm soát thực phẩm có độ ẩm cao

Manual Vacuum cho phép người dùng quan sát và dừng hút khi thấy nước trong túi bắt đầu di chuyển đến gần miệng túi.

Chức năng này góp phần hạn chế nguy cơ chất lỏng lọt vào khoang hút.

Tuy nhiên, thiết bị không phải máy hút chân không dạng buồng. Những thực phẩm chứa nhiều chất lỏng như súp hoặc nước sốt nên được làm đông trước khi hút theo hướng dẫn sử dụng.

Seal – Hàn Miệng Túi Độc Lập

Chức năng Seal cho phép hàn kín miệng túi mà không kích hoạt hệ thống hút chân không.

Đây là tính năng hữu ích khi muốn tạo túi từ cuộn túi chân không chuyên dụng hoặc đóng kín bao bì mà không cần ép sát thực phẩm.

Tạo túi với chiều dài theo nhu cầu

Người dùng có thể cắt cuộn túi có vân thành chiều dài phù hợp với phần thực phẩm cần đóng gói.

Sau đó, sử dụng Seal để hàn kín một đầu túi, tạo thành bao bì có kích thước mong muốn.

Khi cho thực phẩm vào, tiếp tục sử dụng Vacuum & Seal để hút và hàn đầu còn lại.

Hoàn thiện chu trình hút thủ công

Trong chế độ Manual Vacuum, sau khi dừng hút tại mức mong muốn, người dùng sử dụng Seal để khóa kín túi.

Việc kết hợp hai chức năng giúp đóng gói những nguyên liệu nhạy cảm thuận tiện hơn.

Thanh Hàn 30cm, Đường Hàn Rộng 2,5mm

CASO VR 190 Advanced sở hữu thanh hàn nhiệt có chiều dài tối đa 30cm và tạo đường hàn rộng 2,5mm.

Thiết kế này phù hợp với nhiều loại túi và cuộn túi hút chân không có vân chuyên dụng.

Đường hàn giúp ngăn không khí lọt vào túi

Khi miệng túi được đặt phẳng và đúng vị trí, thanh hàn tạo mối nối kín giữa hai lớp bao bì.

Để có đường hàn tốt, phần miệng túi cần sạch, khô và không dính vụn thực phẩm, nước hoặc dầu mỡ.

Đáp ứng nhiều kích thước túi

Chiều dài hàn tối đa 30cm cho phép sử dụng các túi có chiều rộng phù hợp với nhu cầu bảo quản thực phẩm trong gia đình.

Người dùng có thể lựa chọn túi nhỏ cho khẩu phần cá nhân hoặc túi lớn hơn cho thịt, cá và nguyên liệu đông lạnh.

Đường hàn đơn rộng 2,5mm

Máy tạo một đường hàn có bề rộng 2,5mm, giúp bảo đảm khả năng đóng kín bao bì khi sử dụng đúng loại túi.

Đây không phải hệ thống hàn kép hai đường độc lập.

Multi-Cycle – Hỗ Trợ Đến 50 Chu Kỳ Hút Và Hàn Liên Tục

Một trong những điểm nổi bật của CASO VR 190 Advanced là khả năng thực hiện đến 50 chu kỳ hút và hàn liên tục theo điều kiện thử nghiệm của CASO.

Tính năng này phù hợp với nhu cầu chuẩn bị nhiều túi thực phẩm trong cùng một buổi.

Thuận tiện khi mua thực phẩm số lượng lớn

Gia đình có thể chia thịt, cá hoặc những nguyên liệu khác thành từng phần rồi đóng gói lần lượt.

Nhờ đó, việc chuẩn bị nguyên liệu cho nhiều ngày trở nên có tổ chức hơn.

Hữu ích với người thích chuẩn bị bữa ăn trước

CASO VR 190 Advanced hỗ trợ quá trình meal prep bằng cách đóng gói nguyên liệu theo khẩu phần và ghi nhãn trước khi bảo quản.

Người dùng có thể chuẩn bị nguyên liệu cho nhiều bữa ăn, giảm thời gian sơ chế lại vào những ngày bận rộn.

Giám sát nhiệt độ điện tử

Thiết bị tích hợp hệ thống giám sát nhiệt độ điện tử nhằm hỗ trợ kiểm soát điều kiện vận hành của bộ phận hàn.

Khi máy có biểu hiện quá nóng hoặc đường hàn không còn ổn định, cần tạm dừng sử dụng và để thiết bị nguội theo hướng dẫn.

Hút Chân Không Cho Hộp Đựng Thực Phẩm Tương Thích

Ngoài túi hút chân không, CASO VR 190 Advanced còn hỗ trợ kết nối với hộp bảo quản thực phẩm có van chân không tương thích.

Chức năng này cho phép người dùng linh hoạt lựa chọn cách đóng gói theo đặc điểm nguyên liệu.

Phù hợp với một số loại thực phẩm mềm

Đối với thực phẩm không phù hợp để ép sát bằng túi, hộp chân không có thể là lựa chọn bảo quản thuận tiện hơn.

Ví dụ như một số loại bánh, thực phẩm đã chế biến hoặc nguyên liệu cần giữ hình dạng.

Kết nối thông qua ống hút

CASO VR 190 Advanced sử dụng ống hút để kết nối cổng hút của máy với van trên nắp hộp đựng.

Người dùng có thể kích hoạt chương trình hút tự động hoặc điều chỉnh quá trình hút bằng chế độ Manual Vacuum theo hướng dẫn.

Cần sử dụng đúng loại hộp và đầu nối

Bộ tiêu chuẩn của máy có ống hút chân không, nhưng hộp đựng thường được mua riêng.

Đối với một số dòng hộp CASO VacuBoxx, người dùng cần sử dụng đầu chuyển đổi tương thích bổ sung.

Trước khi mua phụ kiện, nên kiểm tra kiểu van và đầu nối để bảo đảm tương thích với máy.

Khay Hứng Chất Lỏng Tháo Rời – Dễ Chăm Sóc Và Vệ Sinh

CASO VR 190 Advanced tích hợp khay hứng chất lỏng trong khu vực hút, giúp thu gom một lượng nhỏ chất lỏng có thể phát sinh trong quá trình đóng gói.

Khay có thể tháo rời để người dùng thuận tiện vệ sinh sau khi sử dụng.

Giúp khu vực hút sạch sẽ hơn

Với thực phẩm có độ ẩm cao, việc vệ sinh khay hứng giúp hạn chế cặn bẩn tồn đọng trong máy.

Không phải chức năng hút chất lỏng trực tiếp

Khay hứng không có nghĩa thiết bị có thể hút trực tiếp súp, canh hoặc thực phẩm dạng lỏng.

Những nguyên liệu có nhiều nước nên được xử lý phù hợp, chẳng hạn làm đông trước khi hút, nhằm hạn chế nước lọt vào hệ thống bơm.

Thiết Kế Nhỏ Gọn Với Mặt Trước Thép Không Gỉ

CASO VR 190 Advanced có thiết kế thanh mảnh, phối màu đen và chi tiết thép không gỉ ở mặt trước.

Thiết bị phù hợp với nhiều phong cách nhà bếp, từ tối giản đến hiện đại.

Kích thước rộng 37cm

Máy có kích thước 370 × 65 × 90mm theo thứ tự rộng × cao × sâu.

Kiểu dáng gọn cho phép người dùng đặt trên bàn bếp khi cần và cất vào tủ sau khi sử dụng.

Trọng lượng 1,1kg

Với khối lượng khoảng 1,1kg, thiết bị thuận tiện di chuyển giữa khu vực cất giữ và bàn chuẩn bị thực phẩm.

Điều khiển Soft Touch

Bảng điều khiển được bố trí ba chức năng chính là Vacuum & Seal, Seal và Manual Vacuum.

Cách thiết kế rõ ràng giúp thao tác sử dụng trở nên đơn giản ngay cả với người mới làm quen với máy hút chân không.

CASO VR 190 Advanced Có Thể Bảo Quản Những Loại Thực Phẩm Nào?

Thịt và gia cầm

Người dùng có thể chia thịt thành các phần nhỏ, làm ráo bề mặt rồi hút chân không trước khi bảo quản lạnh hoặc đông.

Cách đóng gói này thuận tiện với thịt bò, thịt heo, thịt gà và nhiều nguyên liệu khác.

Cá và hải sản

Cá và hải sản có thể được hút chân không sau khi sơ chế sạch, làm ráo và chuẩn bị đúng cách.

Những thực phẩm dễ hỏng này cần được bảo quản ở nhiệt độ an toàn, ưu tiên cấp đông khi chưa có kế hoạch sử dụng sớm.

Các loại hạt và thực phẩm khô

CASO VR 190 Advanced phù hợp để đóng gói một số loại hạt, ngũ cốc và nguyên liệu khô trong túi chuyên dụng.

Hút chân không giúp hạn chế tiếp xúc với không khí và hỗ trợ bảo vệ chất lượng thực phẩm trong điều kiện bảo quản phù hợp.

Rau củ

Nhiều loại rau củ có thể được sơ chế và hút chân không để bảo quản.

Đối với bông cải xanh, súp lơ, bắp cải và một số loại rau dễ sinh khí trong quá trình bảo quản, nên chần và làm đông trước khi đóng gói theo hướng dẫn.

Thực phẩm mềm và dễ vỡ

Các loại quả mọng, bánh mềm hoặc thực phẩm có cấu trúc nhạy cảm có thể sử dụng chế độ Manual Vacuum để hạn chế bị ép nát.

Nguyên liệu chuẩn bị cho sous vide

Máy có thể hỗ trợ đóng gói thực phẩm trước khi nấu sous vide.

Người dùng cần sử dụng túi hút chân không phù hợp với nhiệt độ và thời gian nấu dự kiến. CASO VR 190 Advanced chỉ thực hiện chức năng đóng gói, không có chức năng gia nhiệt thực phẩm.

Hút Chân Không Có Giúp Thực Phẩm Tươi Lâu Hơn Không?

Theo giới thiệu của CASO Design, phương pháp hút chân không có thể giúp thực phẩm duy trì độ tươi lâu hơn đến 8 lần trong những điều kiện so sánh phù hợp.

Nguyên lý chính là giảm lượng không khí tiếp xúc với thực phẩm, góp phần hạn chế oxy hóa và thay đổi chất lượng trong quá trình bảo quản.

Tuy nhiên, thời gian bảo quản thực tế phụ thuộc vào nhiều yếu tố:

• Độ tươi và tình trạng ban đầu của nguyên liệu.
• Điều kiện vệ sinh trong quá trình sơ chế.
• Loại thực phẩm.
• Nhiệt độ bảo quản.
• Chất lượng túi và độ kín mối hàn.
• Thời gian lưu trữ.

Hút chân không không phải phương pháp tiệt trùng. Quá trình đóng gói không loại bỏ hoàn toàn vi khuẩn và không thay thế việc bảo quản lạnh hoặc đông đối với thực phẩm dễ hỏng.

Sau khi hút chân không thịt, cá, gia cầm và những thực phẩm cần kiểm soát nhiệt độ, phải đưa vào tủ lạnh hoặc tủ đông ngay theo nguyên tắc an toàn thực phẩm.

Loại Túi Hút Chân Không Phù Hợp Với CASO VR 190 Advanced

CASO VR 190 Advanced là máy hút chân không dạng thanh hàn ngoài, được thiết kế sử dụng với túi và cuộn túi hút chân không có vân chuyên dụng.

Sử dụng túi chân không có vân

Bề mặt vân trên túi tạo những đường dẫn khí cần thiết trong quá trình bơm hút.

Vì vậy, không nên dùng túi nilon trơn thông thường hoặc màng bọc thực phẩm thay cho túi chân không chuyên dụng.

Chiều rộng túi phù hợp thanh hàn 30cm

Người dùng cần chọn túi hoặc cuộn túi có chiều rộng không vượt quá giới hạn thanh hàn của thiết bị.

Chừa chiều dài túi đủ để thao tác

Hướng dẫn CASO khuyến nghị túi dài hơn phần thực phẩm ít nhất khoảng 8cm để thuận tiện đóng gói.

Đối với những trường hợp cần cắt và hàn lại, phải bổ sung chiều dài túi phù hợp cho mỗi lần sử dụng.

Chọn túi tương thích với mục đích bảo quản

Với thực phẩm dùng để cấp đông, cần lựa chọn túi phù hợp với nhiệt độ đông lạnh.

Với thực phẩm chuẩn bị cho sous vide, nên dùng túi được nhà sản xuất công bố phù hợp với quá trình nấu chân không và nhiệt độ tương ứng.

Thông Số Kỹ Thuật CASO VR 190 Advanced

<tr